厚肉植物为什么叶子软了（蕙兰老八种谁最香）-红理花圃

羊肚菌标准是多长

羊肚菌出口标准：全剪柄2-4cm，头期厚肉，足干，干净。

羊肚菌一般出土5-7天可成熟，成熟的标准是不论大小，主要从色泽上区分，先由深灰色变为浅灰色或褐黄色，菌盖网眼充分张开，由硬变软，说明生长成熟，即可采收。

羊肚菌生长在山高寒冷地方，长是.12为标准

蕙兰老八种谁最香

首先是“大一品”，它属于绿壳类大荷花形水仙瓣，具有阴柔之美，非常大气，所以位列老八种之首。再就是“荡字”，它花型较小，也属于荷花型水仙瓣铭品，它曲线优美，花色也比较秀丽。

再就是“关顶”，又称关老爷，花色带紫红色，五瓣都比较短圆，下一位应该是“上海梅”，也叫老上海，今天就不过多介绍，最后一位就是“程梅”，可以说老八种很多人只会选大一品跟程梅。

太和坛子鸭做法

原料:　　

鸭1只精盐125克绍兴糟烧酒250毫升绍兴香糟250克味精5克

做法:　　

1 选用当年新阉肥嫩雄鸭，宰尽，放入沸水锅中汆2分钟，取出洗净血蒙，放入锅中加水直至浸末，在旺火上烧沸，移至小火上焖20分钟，离火让其冷却。然后取出沥干水，放在砧板上用刀尾部沿背骨对剖开取出脊骨，切下鸭翅和鸭腿，并在腿内侧厚肉处华一刀切成两爿（共切4爿），用精盐75克和味精拌匀，擦遍身、腿、翅各个部位。

2 将香糟、精盐50克，加冷水200毫升调匀，放入糟烧酒，搅匀待用。

3 取瓦罐1个，将搅匀的酒糟放1/3于罐底。用一块消毒过的纱布盖住罐底的酒糟，把鸡身、翅、腿等放入罐中，另取一块纱布（把小可以盖住罐面），放下余下的酒糟，覆盖在鸭上面，密封罐口存放一天即可食用。

红枣、银杏、鲜莲子及桂圆肉洗净，红枣、银杏泡软，捞出备用；豌豆洗净，放入开水中汆烫，捞出备用；葱、姜及八角洗净，全鸭洗净，放入开水中汆烫去除血水，捞出、沥干水分。

2. 所有配料均放入碗中拌匀，全部塞入鸭肚中，缝合缺口，鸭身均匀抹上A料，放入热油锅中炸至上色，捞出、沥干油分。

3. 全鸭放入锅中，加入葱、姜、八角及B料，移入蒸锅中蒸至熟透，取出，倒入炒锅中，煮至汤汁快收干，捞出全鸭，再加入C料勾芡，即可熄火。

4. 全鸭摆入盘中，淋上汤汁即可。

1、将油鸭去净绒毛，剁去爪、头，拆去骨头，剁成大块(约50克)，抹以少许酱油，下入烧至8成热的油炒勺中，炸上色后捞出。

2、云腿切成骨牌大小的块。干贝，将老肉剥去放在碗中，加料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸熟，去葱、姜待用。

3、用热油将葱、姜煸香，放入鸭块炒匀，烹入料酒，加上盐、糖、味精、酱油和适量的水，烧开后将鸭块和汤均装在坛内。 4、随即将云腿、干贝、蘑菇，分三堆放于鸭块上，盖上盖子，用小火炖50～60分钟，取下即成。

1. 将活鸭宰用刀成开的热水烫片刻，煺净鸭毛，去掉爪皮和嘴壳，用清水洗净，开膛，取出内脏、气管

2. 将肫、鸭肝、鸭心整理好

3. 要将鸭心剖开，洗净淤血，一起放入开水中烫2分钟左右，捞出，洗净血沫待用

4. 将鸭腹向上放入大沙锅中，放入鸭肫、鸭肝、鸭心、火腿、冬笋片，加满清水，开锅加入料酒、葱段、姜片，用一个圆盘压住鸭身，盖上沙锅盖，放在火上烧开(火不宜太旺，防止沙锅炸裂)，然后改用小火炖，上面盖上干净麻袋一个，约炖三个小时，即可酥烂，取出圆盘，拣去葱段、姜片，捞出鸭肫、鸭肝、鸭心切成片，仍放入沙锅内，加入精盐，捞出大腿，切片后码于鸡腹上，盖上沙锅，上火见开即成

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